Θρεπτικό, χορταστικό, γεμάτο γεύσεις και χρώματα, αρκετά ζουμερό για τις αγαπημένες «παπάρες» και κυρίως, πολύ εύκολο.
Το τουρλού είναι από τα πιο γνωστά, απλά, σπιτικά φαγητά και λατρεύεται από όλους. Η παρακάτω συνταγή έχει μερικές έξτρα προσθήκες και μοιάζει πολύ με το γαλλικό ratatouille. Τι άλλο μπορεί να θέλει κάποιος για ένα χειμωνιάτικο, πεντανόστιμο πιάτο;
Υλικά
2 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
2 πιπεριές
1 κρεμμύδι
4-5 ώριμες ντομάτες
4 αυγά
λάδι
αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα: www.queen.gr
