Η γαστρονομία στην τουριστική βιομηχανία θα τεθεί επι τάπητος στο συνέδριο που θα διοργανώσει το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου της Πάτρας και η Ηλιότοπος Συνέδρια στις 2-3 Φεβρουαρίου 2011 στην Αθήνα, στο Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο Αθηνών, τμήμα του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών.
