Μ΄ αρέσουν δεν μ΄ αρέσουν

Μους από άγρια κάππαρη με τσιπς παρμεζάνας. Σαλάτα με λόλα ρόσα, χωριάτικα λουκάνικα, σταφύλια και σος μελιού. Πουγκιά αμπελόφυλλων με γ

Μους από άγρια κάππαρη με τσιπς παρμεζάνας. Σαλάτα με λόλα ρόσα, χωριάτικα λουκάνικα, σταφύλια και σος μελιού. Πουγκιά αμπελόφυλλων με γέμιση από ρύζι αρωματισμένο με μοσχολέμονο. Τρυφερό καρπάτσο βλάχου. Οχι, η υψηλή γαστρονομία δεν έχει αρχίσει ακόμη να φλερτάρει με την ανθρωποφαγία. Αλλωστε δεν είναι πολιτικά ορθό να αποκαλούμε έναν άνθρωπο βλάχο. Ο βλάχος είναι ψάρι. Και τα παραπάνω αποτελούν κομμάτια κι αποσπάσματα από μενού «ψαγμένων» εστιατορίων σε ελληνικά νησιά.